【摘 要】
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为优化黑枸杞本草酵素的感官状态及研究其抗疲劳功能,试验以感官评分为响应值,通过单因素试验和Box-Behnken试验设计优化低聚果糖和桑椹的添加量及发酵时间;参照《保健食品检验与评价技术规范（2003年版）》中缓解体力疲劳功能检验方法,将小鼠分为对照组、低剂量组、中剂量组、高剂量组,测定小鼠喂食不同剂量黑枸杞本草酵素后肝糖原的变化、力竭游泳时间、血乳酸浓度、血尿素氮浓度评价受试物抗疲劳的功能性。结
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为优化黑枸杞本草酵素的感官状态及研究其抗疲劳功能,试验以感官评分为响应值,通过单因素试验和Box-Behnken试验设计优化低聚果糖和桑椹的添加量及发酵时间;参照《保健食品检验与评价技术规范（2003年版）》中缓解体力疲劳功能检验方法,将小鼠分为对照组、低剂量组、中剂量组、高剂量组,测定小鼠喂食不同剂量黑枸杞本草酵素后肝糖原的变化、力竭游泳时间、血乳酸浓度、血尿素氮浓度评价受试物抗疲劳的功能性。结果表明:低聚果糖和桑椹最适添加量分别为3%和2%,最佳发酵时间为47 h;喂食黑枸杞本草酵素低剂量组、中剂量组、高剂量组小鼠的肝糖原含量分别为35.44, 60.87和81.13 mg/g,均高于对照组。且喂食剂量越高,小鼠肝糖原含量越高,力竭游泳时间显著提升,血乳酸浓度下降42.98%,血尿素氮浓度降低28.07%。黑枸杞本草酵素具有明显的辅助抗疲劳作用。
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加强和改进侨务工作，形成共同致力民族复兴的强大力量，是党的二十大对新时代侨务工作提出的具体要求。广大侨务工作者要深入学习贯彻习近平总书记关于侨务工作重要论述，通过进一步推动侨务工作机构改革，完善侨务工作服务体系，加快侨务工作法治化进程来不断加强和改进新时代侨务工作，充分调动一切有利于社会主义现代化强国建设的海内外力量，汇聚起共同致力民族复兴的磅礴伟力。
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