【摘 要】
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随着社会的不断发展和人们保健意识的增强,人们对畜产品品质的要求也相应地提高.猪肉作为我国最主要的畜产消费品,其品质倍受消费者的重视.在我国,由于外来良种猪的引入和选
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随着社会的不断发展和人们保健意识的增强,人们对畜产品品质的要求也相应地提高.猪肉作为我国最主要的畜产消费品,其品质倍受消费者的重视.在我国,由于外来良种猪的引入和选用,饲养水平的不断提高,商品猪的生长周期越来越短,猪肉产量不断增加,但随之而来的是猪肉品质下降的问题.为此,很多学者进行了大量的研究,通过各种有效的方法提高眼肌面积和瘦肉率,改善猪的生长性能.
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