果实和植物的食用部分

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果实是被子植物独有的繁殖器官,一般是由受精后雌蕊的子房发育形成的特殊结构,包括果皮和种子两部分。由子房发育成的果实称为真果,如桃、柑桔、杏、柿等。有些植物除子房外,花的其他部分如花托、花柱甚至花序轴等也参与果实的形成,这种果实称为假果,如苹果、无花果、凤梨等。
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