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地榆为常用中药，来源于蔷薇科植物地榆Sanguisorba officinalis L．或长叶地榆Sanguisorba officinalis L．var．longifolia（Bert．）Yu et Li的干燥根，始载于《神农本草经》，列为中品。其性微寒，味苦、酸、涩，归肝、大肠经。具有凉血止血，解毒敛疮的功效。古代一般生用，也有用炒、酒洗、醋炙等法炮制，