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期刊论文
喷雾干燥法生产麦胚粉的工艺研究
喷雾干燥法生产麦胚粉的工艺研究
来源 :广东化工 | 被引量 : 0次 | 上传用户:ttt888tql
【摘 要】
:
文章以产品的溶解时间为主要指标,通过单因素及正交优化试验,研究了压力式喷雾干燥法生产麦胚粉的工艺以及喷雾压力、进风温度、物料浓度等工艺参数对冲调性能的影响。试验表
【作 者】
:
郭卫芸
张彦岭
曹琼
【机 构】
:
许昌学院化学化工学院,鄢陵县林业局
【出 处】
:
广东化工
【发表日期】
:
2011年4期
【关键词】
:
麦胚粉
压力式喷雾干燥
工艺
冲调性
wheat germ powder
pressure spray drying
processing
solubil
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文章以产品的溶解时间为主要指标,通过单因素及正交优化试验,研究了压力式喷雾干燥法生产麦胚粉的工艺以及喷雾压力、进风温度、物料浓度等工艺参数对冲调性能的影响。试验表明,当喷雾压力为0.9 MPa、进风温度180℃、料液浓度25%时,所得的麦胚产品具有较好的冲调性。
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