【摘 要】
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据调查,95后的大学生,会做几个完整菜点的只占15％,从未在厨房做过简单饭菜的约占40％,其中来自城市家庭的大学生占比更高.“饮食男女,人之大欲存焉”,饮食是人类最基本的生存需
【机 构】
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哈尔滨师范大学历史与文化学院 黑龙江哈尔滨 150000
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据调查,95后的大学生,会做几个完整菜点的只占15％,从未在厨房做过简单饭菜的约占40％,其中来自城市家庭的大学生占比更高.“饮食男女,人之大欲存焉”,饮食是人类最基本的生存需求,关乎人的生命健康,是大学生应该掌握的首要生活技能.饮食是当代大学生最为感兴趣的热点,学习中国饮食文化将有利于增强大学生的文化自信,培养大学生的生活能力,保障大学生的身体健康,促进大学生成长成才.
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