【摘 要】
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<正> 在人们的观念里,鲜花是供人们观赏的,没想过要吃它。但若您试着食用可食的花卉,您会享受到一般蔬菜没有的特殊感觉。下面介绍几种花馔,以飨读者。菊花粥:菊花含有腺嘌呤
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<正> 在人们的观念里,鲜花是供人们观赏的,没想过要吃它。但若您试着食用可食的花卉,您会享受到一般蔬菜没有的特殊感觉。下面介绍几种花馔,以飨读者。菊花粥:菊花含有腺嘌呤、氨基酸、胆碱、水苏碱和维生素等营养物质。用霜前菊花,去蒂、晒干、碾成细粉,取粳米50g～100g煮粥,待粥煮熟时,调入菊花10g～15g再煮开即成。菊花香饭:先将菊花摘下,洗净,等米饭将熟时放入,再蒸5～10分钟即可,易烦燥者不妨多吃。菊花火锅:火锅里放入鸡汤煮沸,然后放入切得很薄的肉片或鱼片,盖上盖捂5分钟,再把
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