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<正> 沙棘为胡颓子科沙棘属落叶灌木或小乔木,广泛生长于我国西南、西北的高原地区。它的果实和枝叶中所含有的190多种生物活性成分,使它具有神奇的营养价值和医疗保健功能。以沙棘为原料而研制开发的新产品现已不断面世。1 沙棘的生物学特性与生态功能沙棘属有5个种、8个亚种。我国是沙棘面积最大、种类最多的国家,主要集中在陕、甘、宁、青、晋、冀、蒙、川、辽、云、贵、新疆、西藏等省区,总面积大约1800万