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期刊论文
现代酒店业全面成本管理研究
现代酒店业全面成本管理研究
来源 :当代经济 | 被引量 : 0次 | 上传用户:lily009009
【摘 要】
:
市场竞争日益激烈的今天,酒店已处于"微利"行业。在消费市场逐渐细分,营业额增长趋缓的情况下,许多酒店把眼光转到成本控制与管理上来。内部管理是否完善,成本费用能否有效控
【作 者】
:
陈洁
李春华
【机 构】
:
浙江师范大学
【出 处】
:
当代经济
【发表日期】
:
2011年14期
【关键词】
:
酒店
成本费用
全面成本管理
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市场竞争日益激烈的今天,酒店已处于"微利"行业。在消费市场逐渐细分,营业额增长趋缓的情况下,许多酒店把眼光转到成本控制与管理上来。内部管理是否完善,成本费用能否有效控制,是影响企业的经营利润的重要因素。因此,运用现代管理技术,实行全面成本管理已经成为现代酒店提高经营效益不可或缺的手段。
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