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<正> 红豆苗是本地近几年发展起来的一种新型绿色蔬菜品种,它是红皮大豆的种子萌发长成的幼苗,含有丰富的维生素、氨基酸和钾、钙、磷、硫、铁等多种无机盐成分。凉拌、热炒、做汤口味清纯、营养丰富,食药兼用可调节人体新陈代谢,提高免疫力,有益于身体健康。
高产高效的绿色蔬菜—红豆苗
【摘 要】
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<正> 红豆苗是本地近几年发展起来的一种新型绿色蔬菜品种,它是红皮大豆的种子萌发长成的幼苗,含有丰富的维生素、氨基酸和钾、钙、磷、硫、铁等多种无机盐成分。凉拌、热炒
【机 构】
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山东省诸诚市农技中心,诸城市枳沟镇种子站
【出 处】
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中国农学通报
【发表日期】
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1998年5期
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