【摘 要】
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目的:基于色度学分析原理研究大黄粉末蒽醌类成分含量与颜色值的相关性,为大黄品质评价提供参考。方法:基于传统感官色度评价,收集多种色泽的大黄药材。采用分光测色仪对大黄
【机 构】
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成都中医药大学药学院/中药资源系统研究与开发利用省部共建国家重点实验室培育基地/中药材标准化教育部重点实验室;
【基金项目】
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国家自然科学基金基础科学人才培养基金项目(J1310034)
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目的:基于色度学分析原理研究大黄粉末蒽醌类成分含量与颜色值的相关性,为大黄品质评价提供参考。方法:基于传统感官色度评价,收集多种色泽的大黄药材。采用分光测色仪对大黄药材粉末进行颜色值测定,并用HPLC测定大黄中总蒽醌及游离蒽醌的含量,研究其与颜色值之间的相关性。结果:大黄的总蒽醌含量与a*值呈极显著正相关(P<0.01),与L*,b*,E*ab值不存在显著相关性;游离蒽醌含量与L*、E*ab值呈显著负相关(P<0.05),与a*值呈显著正相关(*P<0.05)。结论:大黄药材蒽醌类成分含量与颜色值存在一定的相关性。
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