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用原子吸收分光光度法对恩施老鹰茶茎和叶的部分矿物质（Zn、Pb、Cd、Hg等）含量进行了研究,结果表明：恩施老鹰茶茎叶里Zn的含量较高,其中茎含量为3.45mg/kg,叶含量为3.08mg/kg;Pb、Cd、Hg的含量低,茎的含量略高于叶.该茶具有很高的饮用安全性和开发利用价值.
恩施老鹰茶部分矿物质分析与评价
【摘 要】
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用原子吸收分光光度法对恩施老鹰茶茎和叶的部分矿物质（Zn、Pb、Cd、Hg等）含量进行了研究,结果表明：恩施老鹰茶茎叶里Zn的含量较高,其中茎含量为3.45mg/kg,叶含量为3.08mg/kg;Pb
【机 构】
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湖北民族学院生物科学与技术学院
【出 处】
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安徽农学通报
【发表日期】
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2006年5期
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