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“3.15”期间,南昌市有关部门向社会公布了市场上出现“毒酱油”的消息,引起了市民的广泛关注。据悉,这些利用人发、畜禽杂毛及牛羊蹄角、动物骨骼、血块等为原料,以工业盐酸为催化剂,再加以工业碱中和配制而成的动物水解酱油,其内含的三氯丙醇属致癌物质。 这种用动物水解液、盐、色素、香
南昌惊现毒酱油
【摘 要】
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“3.15”期间,南昌市有关部门向社会公布了市场上出现“毒酱油”的消息,引起了市民的广泛关注。据悉,这些利用人发、畜禽杂毛及牛羊蹄角、动物骨骼、血块等为原料,以工业盐酸
【出 处】
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质量技术监督研究
【发表日期】
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2001年2期
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