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系统论述了蓖麻油脱色的有关问题,包括油中色素来源、脱色原理和最佳脱色参数(温度、时间、真空度、脱色剂及剂量),并介绍了国产一号蓖麻油的生产工艺和质量标准.
蓖麻油脱色与国产一号蓖麻油
【摘 要】
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系统论述了蓖麻油脱色的有关问题,包括油中色素来源、脱色原理和最佳脱色参数(温度、时间、真空度、脱色剂及剂量),并介绍了国产一号蓖麻油的生产工艺和质量标准.
【机 构】
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郑州粮食学院,郑州市引黄淤灌处
【出 处】
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粮食流通技术
【发表日期】
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2001年3期
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