庆元县食用菌生产之我见

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浙江庆元是人类栽培香菇的发祥地,栽培历史已有八百多年,早在11世纪庆元农民吴三公总结当地野生香菇的发展经验,发明了栽培香菇的“砍花法”和“惊蕈术”。1989年以来,国际热带菇类学会主席张树庭教授,三次来庆元考察香菇历史,确认庆元是世界人工栽培香菇的发源地 Zhejiang Qingyuan is the birthplace of human cultivation of mushrooms, cultivation history has been more than 800 years, as early as the 11th century Qing peasant Wu Sangong summarize the local experience of the development of wild mushrooms, invented the cultivation of mushrooms, “cut flowers” and “scared mushroom Surgery ”. Since 1989, Professor Zhang Shuting, chairman of the International Society of Tropical Mushrooms, visited Qingyuan three times to study the history of mushrooms and confirmed that Qingyuan is the birthplace of the world’s artificially cultivated mushrooms
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