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本研究采用免疫学技术和物理化学方法,通过优化提取条件,改良提取工艺,建立了一种用水稀释反复冻溶法、氯仿萃取法与冷乙醇沉淀法相互结合提取鸡卵黄抗体的方法。结果显示:用5倍体积、pH5.0的稀释液稀释蛋黄,在-20℃经三次反复冻融、上清液再用同等剂量的氯仿萃取、40%的冷乙醇沉淀,提取的鸡新城疫卵黄抗体具有液体清亮,杂质含量少,抗体效价高的特点。