【摘 要】
：
了解2015年产于赣鄂两省早籼稻谷的品质性状,可为后期筛选影响稻谷食味品质指标及 加快品质改良进程提供数据参考.对赣鄂两省82份早籼稻谷的外观品质（粒型、垩白粒率、垩白 度
【机 构】
：
河南工业大学粮油食品学院,湖北省粮油食品质量监督检测中心
【基金项目】
：
粮食公益性行业科研专项(201313006-2)
论文部分内容阅读
了解2015年产于赣鄂两省早籼稻谷的品质性状,可为后期筛选影响稻谷食味品质指标及 加快品质改良进程提供数据参考.对赣鄂两省82份早籼稻谷的外观品质（粒型、垩白粒率、垩白 度）、理化特性（直链淀粉含量、粗蛋白含量和粗脂肪含量）、糊化特性及食味品质等指标进行了 测定.结果表明：所测定的21项指标中,17项品质指标的变异系数大于10%,说明收集的样品处 于不同的品质水平,具有较好的代表性;试样的长宽比、垩白度、垩白粒率、直链淀粉含量达到国 家优质稻谷标准三等及以上要求的比例分别为43.9%、17.1%、26.8
其他文献
人类的健康和生命依然受着癌症的严重威胁。近年来随着医药工作者对肿瘤生长机理的研究,一批和肿瘤相关的靶标得到了阐释,结构得到了确定,促使药物从传统的细胞毒性药物向着
本文以生物多样性研究发展现状的分析为基础，为生物多样性保护政策的制定提供可靠的数据支持为目标，通过对国内外几个著名的生物多样性数据库建设情况的分析，从相关学者的需求出
水利工程综合效益的实现,离不开水利工程安全施工系统内部相关环节的有效协调,这是水利工程可持续发展的要求。本文对当前水利工程安全施工系统存在的弊端进行了详细的介绍,
山东青岛是茂腔的发源地,茂腔是众多戏种之一,在整个山东半岛广为流传,影响力颇大,深受人民群众的喜爱,已被国家列为首批非物质文化遗产。茂腔与其他戏剧不同,规模较小,但它
农村教育作为形成农村人力资本的主要因素之一,它对农民知识水平的增加和农业生产率的提高有着重要的作用,它间接影响农村经济的发展和农民人均可支配收入的增加。自九年制义
目的:探讨左氧氟沙星滴眼液和环丙沙星滴眼液治疗细菌性结膜炎临床疗效与安全性。方法:120例细菌性结膜炎患者,随机分为A组和B组。A组60例,采用左氧氟沙星滴眼液治疗。B组60
在秘书工作中,礼仪具有非常重要的作用。但是,中西在礼仪文化方面存在的差异对秘书工作具有很大的影响,其中主要是在社会交往方式和社会生活礼仪习俗等方面的礼仪文化差异影
本文以风湿痹类疾病的治疗为目的,通过对现有的154个中成药品种回顾性循证医学研究,选取马钱子、乳香、没药、桂枝和川芎为处方药材,并以各药材有效部位(即马钱子生物碱与桂
在当前环境下,高职英语教学中由于招生模式的某种改变、学生水平参差不齐、教学模式传统落后等因素,导致培养出来的学生英语水平偏低,英语应用能力比较差,所以在某种程度上使
基于标识的组合公钥体制CPK是我国具有自主知识产权的解决大规模网络环境中密钥生产、分发与证书验证难题的极富创造性的新技术。本文介绍该体制主要内容厦其数学原理。第一