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基于模糊层次分析，利用2010年3、6、8和11月4个航次的调查数据，对胶州湾红岛、红石和二养3个养殖区的底播菲律宾蛤仔的质量安全环境风险进行了评价。结果表明，胶州湾菲律宾蛤仔质量安全环境风险水平较高。3月份红岛、6月份红石崖、8月份红石崖和红岛均为四级，具有高度风险水平，引起风险水平较高的主要影响因素是致病微生物。对于不同因子的风险水平，菲律宾蛤仔体内致病微生物（44．59±16．56）〉重金属（4．15±6．27）〉持久性有机物（2．57±4．25）〉贝毒（0）；沉积物中