咸阳市泾阳县茯茶小镇特色饮食文化研究

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茯茶小镇以泾阳茯茶文化为主题,建成了一条集茯茶产品开发、衍生品研发、旅游体验、特色饮食为一体的综合性产业园区,作为陕西茯茶文化和文化产业的新亮点,茯茶小镇实现了茯茶产业、文化产业、旅游产业齐聚发展[1].本文通过对咸阳市泾阳县茯茶小镇特色饮食文化的田野调查,分析了茯茶小镇文化产业和特色饮食发展上的特色与不足,并且提出了新概念的乡村旅游产品体系.最后,文章还对陕西文化小镇的发展前景作出了展望.
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