【摘 要】
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用正丁醇抽提、硫酸铵分级沉淀、EAE-32柱层析和Sephadex G-150凝胶过滤, 从牛小肠中分离纯化出牛小肠碱性磷酸酶(BIAP).提纯倍数为50.69,比活力为48.87 U/mg蛋白.酶液经SDS-
【机 构】
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四川大学生命科学学院生物资源与生态环境教育部重点实验室
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用正丁醇抽提、硫酸铵分级沉淀、EAE-32柱层析和Sephadex G-150凝胶过滤, 从牛小肠中分离纯化出牛小肠碱性磷酸酶(BIAP).提纯倍数为50.69,比活力为48.87 U/mg蛋白.酶液经SDS-PAGE呈现单一条带,且不含DNA核酸酶.该酶催化对硝基苯磷酸二钠(p-NPP)水解反应的最适pH值为9.7,pH小于6.5大于11.5均不稳定;最适温度为45 ℃,高于50 ℃不稳定. 45 ℃,pH 9.7时K_m值为0.29mmol/L,最大反应速度(V_(max))为4.6 μmol/(L&
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