“《红楼梦》里元春探亲一回，皇帝赐给贾府的礼物中，贾母比其他人多得了两件，分别是迦南珠子一串、沉香拐杖一根。”
　　“迦南”是梵语译词，是沉香中的上品，现在多称为“奇楠”。
　　中国香道协会副会长、雍荷堂董事长任刚喜欢用这个典故给初识沉香的人以直观感受。
　　沉香自古便为顶级香材，初成于秦汉、盛于唐宋，为皇宫贵族及文人雅士所推崇。古有“沉檀龙麝”，以沉香为众香之首。
　　据称宋代，便有“一两沉香一两金”之说。到了明代，变成了“一寸沉香一寸金”。而奇楠由于产量更少，自宋起产自越南的奇楠就已“一片万金”。
　　时至今日，这种被任刚称为“生命中最好的香”，在沉寂数十年之后，突然在收藏投资市场上再次大受推崇。据不完全估计，约有20万人涌入这一领域，吸引各路资金约100亿元。
　　“红木论吨卖，黄花梨论斤卖，沉香论克卖”，沉香的价格连续两年平均涨幅超过30%，上等香料每克涨至上万元，品质最高的顶级奇楠沉香原料每公斤高达1000万元，早已超过了黄金，在市场上被称为“疯狂的木头”。
　　但有别于古风的是，今日之推崇，少了“一间静室、一曲古琴、一缕奇香”的雅趣品玩，更多的则是热钱游资囤积炒作的逐利。


　　沉香是什么？
　　收藏投资沉香，首先要搞清楚沉香是什么。
　　“沉香的本质是一块会发香的木头，玩香主要看三点：形状、沉水性和味道，而决定其价值的还是味道。”
　　最早一批在上海开店做香，传道沉香文化的台湾人黄礼君在接受记者采访时说。
　　很多人认为“沉香”是一种“沉香树”的木质香料，其实大谬。实际上自然界并没有“沉香树”这种植物，沉香以樟树科、橄榄科、大戟科、瑞香科这四类树种所包括的树木为生成基础，是需在特定条件下生成的一种香料。
　　比如树木经动物虫蚁咬噬或雷击等产生创口，自然分泌出树脂，又在特定真菌作用下，于创伤口形成膏状结块，周围则浸润成树脂多的木质。经数十至数百年的陈化，被人发现割下称之为“生香”；而树木倒下埋于土中，经长年腐朽最终留下油脂成分为主的凝聚物称为“熟香”等等。
　　一般来说，沉香颜色越深、质地越密，说明凝聚树脂越多，品质就越好。常说的沉水香因其含油量高“入水则沉”。


　　我国的广东、广西、贵州、云南、海南岛、香港等地，以及东南亚地区的印度、印尼、马来西亚和泰、柬、越等均为产地。
　　在黄礼君的“二十八田香坊”内，时时香气氤氲。随着点燃的香料变化，香气或醇厚韵永、或辛凉甘甜，不能以言辞尽述，但闻之令人心神宁静豁然。
　　沉香按照形成原因、产地及形状等不同，名字叫法纷繁芜杂。比如有“惠安香”、“光香”、“麻雀斑”、“壳子香”、“黑土沉”、“红土沉”等等。这些对初入门的收藏者都有一定诱惑，加之一些香商刻意编故事包装，更容易使人摸不着头脑。
　　“玩香不要只听产区、不要只听名字，而是要多闻，要认清味道，才会懂得它真正的价值。” 黄礼君说。
　　沉香为何可以“被高价”？
　　在任刚的雍荷堂，设有专门的闻香室，所有器具都经自制。眼下，慕名前来品香的人越来越多，每次品香根据香材不同，花费都在5000元至上万元不等。
　　“物以稀为贵，是沉香价高的主要原因。”任刚告诉记者。
　　据了解，现在越南上等的野生沉香年产量仅20公斤左右，而原始沉香在中国基本已无产量。尽管现在海南、云南等地开始大面积种植培育沉香木，但由于沉香形成原因复杂多样，需时长久，并不是每棵树最后都能结香。
　　尽管沉香产量稀少，但应用广泛。自古便可入药，中医典籍有很多相关记述，具理气温肾通心等极高药用价值。
　　香材可以直接熏或烧，品其味，也可制成线香盘香。古人认为沉香是属于极阴之处生成的极阳之物，深信可用来辟邪，因此在各种宗教上也得到推广。而当它以天然形状或经艺术加工制成雕件、摆件或串珠供人把玩时，其价格往往比原料更高。
　　任刚十年前开始玩沉香时，国内几乎很少人懂得这种“烂木头”究竟是什么，为什么值钱。他在当年以6000元左右购买的沉水香串珠，现在市价已达近20万，翻了约30倍。
　　在拍卖市场上，近几年沉香拍品但凡出现，均100%成交，且成交价大幅高于预估价。2007年，一块越南高级白奇楠香，拍出了1.02万美元/克的高价。2008年一件越南黄奇楠雕刻作品以222.2万元成交。
　　资本的逐利性，使越来越多的投资人盯上了这缕珍奇“旧香”。
　　炒作成风


　　黄礼君也告诉记者，在他刚起步时这个圈子几乎是零。但是坚持做香至今他发现，特别是在一批28岁到40岁之间年轻人中间已经逐渐形成了品香玩香的圈子。
　　“我总是建议他们先了解沉香，再开始收藏品玩。”这位被称为玩香的“怪老头”，希望在上海将沉香打造成一个产业，而恢复其本有文化底蕴。在这间烟缕飞丝的香坊内，既有每克价格数万的奇楠香，也有标价为每克二三十元的沉香线香。
　　但是，自从有媒体报道称沉香价格涨到每克三万至五万后，“第二天就接到不少于20通电话，咨询收藏情况并试图批量购买。”
　　一位房产投资起家，刚入资沉香生意场不久的投资人告诉记者，短短几个月，“沉香市场价就至少翻了三倍，而且出现了一种但求最贵、不求最好的趋势。”
　　“但现在投资沉香没有几个亿的身家，很难能运作起来。尤其是收藏级或顶级的香材都集中在资金雄厚的大玩家手里。”他说。
　　以往，任刚的雍荷堂每年从各个产地进货逾千万元。但最近几年，随着“大量资金入市，市场有些乱了”。
　　据他知道的，就有一位北方商人以2000万美元大量收购沉香，且价格不论，囤积于国外。
　　“沉香的碎料在国际市场上有一个基本的牌价，但真正的好料是无价的。本来产量稀少，这种以纯投资为目的的人多了，市场很难控制。”任刚的重心转为恢复和推广中国的香学香道。


　　非专业投资者风险大
　　据了解，世界上沉香主要的消费市场曾集中在中东国家和日本等地，近年间随着中国经济发展迅速，传统文化复兴，古人称之为四大闲事的挂画、插花、品茶、玩香无一不成为收藏投资热点，我国也逐渐成为最主要的沉香需求国之一。
　　但由于沉香本身的稀缺性，上等沉香更是一香难求，而突然爆发的“行情”使整个市场充斥着以次充好、假冒伪劣的沉香。
　　对于缺乏专业知识的投资者来说，投资门槛越来越高，盲目跟风炒作风险很大。据粗略调查，很多入行两年左右的投资者80%都是赔本的。
　　黄礼君介绍，辨别真假最好的方法就是闻味道。
　　“天然香味无法合成或模仿，人的嗅觉可以分辨，用化学香料浸泡的假香往往会散发出难闻刺鼻的味道。”
　　但制成串珠或摆件的沉香分辨难度较大，需要更懂行的人才可辨别。
　　黄礼君是国内少数几家在台湾拥有自己独立研制香品工厂的香坊。他说，由于原料稀缺，制作工艺复杂，沉香线香或盘香亦具投资价值，而且相对来说投资门槛较低。
　　沉香的价值，在于通人心灵，于有形无形间开窍、静心、调息，妙用无穷。古人深谙此道，于是惜香如金。
　　“但当它变为一种纯粹的投资符号，市场上就会出现很多刻意的炒作成分。比如编故事、作假等。收藏投资不要听别人讲故事，同时要多品而不轻易出资。”