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本文从提高蛋白质含量、改善油脂品质、调节碳水化合物合成、提高微量元素和维生素含量等5个方面简要介绍了转基因技术在改善农作物营养品质中的作用。
转基因技术在改善农作物营养品质中的作用
【摘 要】
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本文从提高蛋白质含量、改善油脂品质、调节碳水化合物合成、提高微量元素和维生素含量等5个方面简要介绍了转基因技术在改善农作物营养品质中的作用。
【机 构】
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中国农业科学院生物技术研究所
【出 处】
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中国食物与营养
【发表日期】
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2008年9期
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