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栽桑养蚕产生大量废弃桑枝及蚕沙,桑枝木纤维化程度适中,富含纤维素、粗蛋白等多种营养物质,是栽培高档食用菌的优良基质材料,蚕沙可代替麸糠作为生产食用菌的辅料,利用二者栽培珍稀食用菌——大球盖菇,能显著提高栽桑经济效益,其最佳培养料配方:桑枝木屑85%、蚕沙2.5%、谷壳10%、石膏1%、石灰1.5%。桑净增产值3万元/hm~2以上,经济效益十分显著。