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为更好的监控调配后香精香料的稳定性，建立了香精香料中常用溶剂的GC检测方法，检测调配后香精香料相对密度、折光指数、酸值、挥发份成分总量、乙醇、丙二醇、丙三醇含量，各牌号以30批调配后香精香料各项指标均值的3倍标准偏差为质量控制上下限，作出质量控制图，并根据质量控制图有效监控调配后香精香料稳定性。