树舌胞外多糖抗氧化活性研究

来源 :食品工业科技 | 被引量 : 0次 | 上传用户:michelle77
下载到本地 , 更方便阅读
声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架
论文部分内容阅读
采用分光光度法研究树舌胞外多糖体外抗氧化活性。以V C为对照,测定GAEPS对超氧阴离子(O-2·)、羟自由基(·OH)、二苯代苦味酰自由基(DPPH·)、亚硝酸盐的清除能力。结果表明GAEPS具有较强的抗氧化能力,其抗氧化活性与多糖浓度在一定浓度范围内呈量效关系。当GAEPS浓度为4mg/mL时,其对O-2·、·OH、DPPH·、亚硝酸盐的清除能力分别达到83.26%、75.81%、86.16%、82.36%。
其他文献
利用单因素实验、正交实验分别确定水提取法、乙醇提取法、酶解法制备速溶普洱茶的最佳工艺参数。实验结果表明,水浸提法制备速溶普洱茶的最佳工艺参数为料液比(m/v)为1∶8、
鸡蛋自家禽泄殖腔产下后表面常带有污物和细菌,对消费者的健康造成危害。防止鸡蛋污染的唯一方法是在产蛋后迅速清洗消毒,故鲜蛋的消毒杀菌是洁蛋生产的必要步骤。采用经济适
近几年,我国的建筑工程行业发展迅速,带动了我国经济的稳步增长,逐渐发展为支柱性产业,在国民经济中占据主导地位。成本控制是建筑企业最为关注的话题,关乎着建筑企业的经济
发达国家注重从战略规划、国家立法、政策刺激和低碳社会四个方面推进低碳经济发展。其中,战略规划高瞻远瞩,步步推进;国家立法独领风骚,面面俱到;政策刺激强悍有力,系统完善
新的工艺和技术一直以来是整个行业发展进程中要重点关注的问题,那么园林绿化工程也没有特例,因为新的工艺是一个行业发展进程中要及时运用和提高的,对于旧的工艺改良是新工
文章首先阐述了新型施工技术的优点以及特征,并从安全质量与造价评估两方面分析了新型技术对工民建的促进作用。其次以逆作法为例,详细介绍新型施工技术在工民建中的具体应用
以偶氮二异丁腈为引发剂,研究了丙烯腈与丙烯酸在环己烷中的自由基溶液共聚合反应。探讨了单体质量分数,引发剂质量分数,反应温度等对共聚反应的影响。用乌式粘度计测定了产
<正> 激励作用,作为思想政治工作的一种有效方法,对启发职工主人翁责任感和激发职工的积极奋进精神有着十分重要的作用。激励机制是一个复杂的多变量的动态系统,激励的内涵十
Pb2+离子是一种重要的污染源,因此有效的移走不仅是对环境更是对人类健康具有重要意义。我们利用pH响应型聚丙烯腈-丙烯酰胺-丙烯酸多孔水凝胶作为吸附剂来移走Pb2+离子。探
基坑支护工程具有特殊性与复杂性,强调工程施工质量的有效控制,施工安全的狠抓落实。本文分析了基坑支护工程中存在的问题,并在此基础之上,阐述了强化基坑支护工程施工的策略