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豆腐制品是营养价值高,销售量大,深受广大群众喜爱的食品。随着改革开放和个体经济的繁荣以及豆腐制品加工简便、成本低、加工户不断增多,分布面广,给食品卫生监督、监测增添了很多卫生问题。为确保豆腐卫生质量,保护广大消费者身体健康,加强豆制品
15户豆制品卫生学调查分析
【摘 要】
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豆腐制品是营养价值高,销售量大,深受广大群众喜爱的食品。随着改革开放和个体经济的繁荣以及豆腐制品加工简便、成本低、加工户不断增多,分布面广,给食品卫生监督、监测增添
【机 构】
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贵州省龙里县卫生防疫站,贵州省龙里县卫生防疫站龙里5512000,龙里5512000,龙里5512000
【出 处】
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黔南民族医专学报
【发表日期】
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2000年2期
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