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一品红（Euphorbia Pulcherrima Willd）又名圣诞花、猩猩木，原产南美、墨西哥，为大戟科常绿灌木。其绿色的苞片至秋冬经短曰照后会变色“开花”，其花色猩红，色彩绚丽、鲜艳夺目，观赏期长，尤其具有很高的盆花观赏价值，为全球消费和贸易极为活跃的盆花和节日花卉。欧美等地对一品红品种的研究开发历史悠久，培育出许多优良品种。