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目的探讨复方中药CRFC-1在食物过敏实验性小鼠动物模型中拮抗花生诱导的食物变态反应效果及机制。方法以花生全蛋白提取物(WPE)和葡萄球菌肠毒素B(SEB)混合物致敏、激发建立食物过敏实验性小鼠动物模型,设立CRFC-1实验组和对照组。观察小鼠过敏症状,ELISA检测血清特异性IgE、IL-4、组胺水平,并做脱颗粒肥大细胞计数。结果 CRFC-1实验组小鼠过敏症状、血清特异性IgE、IL-4、组胺水平及脱颗粒肥大细胞数明显低于对照组,差异有统计学意义(P﹤0.05)。结论复方中药CRFC-1在小鼠动物模型中能够阻断WPE诱导的食物变态反应。