【摘 要】
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盐藻是一种光能转化率高、生产繁殖快、适于养殖的单细胞藻。文章从养殖地域的选择、藻种的选育、培养介质、室外养殖设施、培养方式、培养条件的控制、敌害防治及采收等方面
【机 构】
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中盐制盐工程技术研究院,中盐国本盐业有限公司
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盐藻是一种光能转化率高、生产繁殖快、适于养殖的单细胞藻。文章从养殖地域的选择、藻种的选育、培养介质、室外养殖设施、培养方式、培养条件的控制、敌害防治及采收等方面对盐藻的工厂化养殖技术做了全面介绍。在产品开发方面,介绍了盐藻粉的营养成分和氨基酸组成,介绍了盐藻粉软胶囊的3项功能试验结果,试验结果表明盐藻粉具有抗辐射、调节免疫和抑制肿瘤的作用;还对盐藻的胡萝卜素的几种产品形式及营养评价做了简要介绍。最后,对盐藻工厂化养殖中存在的问题做了简要讨论,对盐藻胡萝卜素产业的发展前景做了展望。
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