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多年来。我国在枣树育种及栽培方面做了大量的研究工作，育成了许多优良品种，也丰富了育种及栽培理论。针对我国枣树品种结构尚欠合理，以制干品种为主．对专用加工品种缺乏研究和开发，导致加工品种类型少．一定程度上制约着枣加工业和枣产业发展的实际情况，我院以选育优质个大、稳产丰产、性状突出、加工品质优良为主要育种目标．