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餐巾是宴会酒席上的一种专用保洁方巾。据说在十五六世纪的英国，因为还没有剃刀，男人们都留着大胡子。在当时还没有刀叉的情况下，手抓肉食时很容易把胡子弄得全是油，他们便扯起衣襟往嘴上擦。于是，家庭主妇就在男人的脖子上围块布巾，这是餐巾由来的一种说法：“由于这种大块的餐巾在使用时显得过于累赘，英国伦敦的一名裁缝想出了一个好主意——将原来的餐巾裁成小方块使用，从而逐渐形成了现在宴席上用的餐巾。