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近年来,随着互联网经济的不断发展,人们消费理念的不断变化,外卖行业应运而生.而随着信息技术的不断进步,基础设施建设的日益完善,骑手作为劳动者在整个过程中的工作方式较为灵活,外卖平台作为企业的用工方式也变得更加多样,由此导致双方之间的用工关系认定较为困难.本文主要通过外卖平台和骑手之间的用工模式,来分析在直接用工模式和间接用工模式下,双方所构成的不同法律关系,以及产生这种用工模式的原因.提出相关建议,通过规范用工模式,完善法律法规,加强对于外卖骑手的劳动权益保障.