广西人最爱吃米粉，早餐吃，午餐吃，晚餐也吃。广西人也最会吃米粉，走在大街上，你能看到最多的美食店就是米粉店。什么桂林米粉、柳州螺蛳粉、南宁老友粉、钦州猪脚粉……都是鼎鼎有名的。但最让我百吃不厌的，还是奶奶亲手做的带有浦北风味的石磨炸肉粉。每每想起，我都会垂涎三尺，缠着爸爸让他带我回老家。
　　奶奶一听说她的乖孙女要回来，就会心领神会地淘米、洗米，然后用井水将它们泡好等我回来。爷爷则会称上两斤上好的梅头瘦肉，细细切成片，然后用葱汁、柠檬、蚝油、山黄皮腌好，之后，再用生粉裹上，放到油锅里炸，直至肉块被炸成金黄色。我一回到家，便和奶奶来到天井里，奶奶推磨，我在旁用小勺子添米添水，随着石磨一圈圈转动，奶白色的米浆就顺着石槽口流出。这时，得用大盆接好，然后倒入纱布蒸笼中，将它们蒸熟，放凉，切成长条。这样，一条条鲜滑细嫩的米粉就做好了。
　　如果气温凉些，奶奶就会用这些米粉给我做石磨炸肉汤粉。先用漏勺装粉，放入滚水中进行烫粉，然后倒入碗中，加上调料，撒上葱花，淋上用骨头熬制的高汤，最后再铺上爷爷做好的炸肉。一碗劲道、爽滑、营养丰富的石磨炸肉汤粉就上桌了。粉的清香，肉的浓香总会勾来左邻右里，大家围在一起坐着、聊着，暖暖的，幸福着。
　　如果气温热些，奶奶就会给我做石磨炸肉干捞粉。装上一碗粉，撒上香菜，淋上麻油，再用柠檬汁、花生酱一起搅拌，当然，也少不了爷爷做好的炸肉。一口粉，一口肉，吃得那叫开胃，想停都停不下来。直到撑得肚子圆滚滚的，动弹不得，只好靠在院里那棵老荔枝树下，听着蝉声，不知不觉就睡着了。醒来，还不忘让奶奶再来一碗呢！
　　（指导老师：黄春媚）
　　好词分享：
　　垂涎三尺 心領神会 左邻右里
　　好句摘抄：
　　【细腻精彩】 【夸张风趣】
　　点评：
　　作者观察仔细，捕捉到了生活中许多动人的细节。一碗香浓可口的石磨炸肉粉，作者不仅精准细致地再现了它的制作过程，更在它的口感、醇香、味道、影响等方面着笔，表现它的美味无敌。难能可贵的是，我们还从中品出了浓浓的亲情滋味。