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在高职教学中,亲验式教学法被应用于“现代食品企业管理”课程中,不仅提升了课程教学质量,而且可结合多种创新教学方法,激发了学生的学习热情,使之更积极主动地投入到实践活动中,全面提升教学实效性。本文通过对亲验式教学法在高职“现代食品企业管理”课程中的应用展开分析,以提供全新的教学体验,加强学生对理论知识的理解,提升其实践应用能力。