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<正> 功能性低聚糖在我国已得到了长足的发展,我国对各种低聚糖的特性与功能,也有了比较深入的了解。这些低聚糖包括异麦芽酮糖、乳酮糖、低聚异麦芽糖、大豆低聚糖、低聚果糖、低聚乳果糖和低聚木糖等。来源自乳糖的功能性低聚糖有乳酮糖、低聚乳果糖和低聚半乳糖3种,其中低聚半乳糖在我国还比较陌生,故特撰本文,供有关读者参考。