【摘 要】
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从碱性果胶酶在纺织清洁生产中的应用条件出发,在60℃和H9.1左右,系统研究了不同稳定剂对提高碱性果胶酶的稳定性的影响。由此,得到了对酶稳定性作用较突出的添加剂以及复合稳定
【机 构】
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江南大学工业生物技术教育部重点实验室,江南大学生物工程学院环境生物技术研究室
【基金项目】
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国家高技术研究发展计划(863)项目资助(No.2003AA322050)
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从碱性果胶酶在纺织清洁生产中的应用条件出发,在60℃和H9.1左右,系统研究了不同稳定剂对提高碱性果胶酶的稳定性的影响。由此,得到了对酶稳定性作用较突出的添加剂以及复合稳定剂,较佳配方为乙酸钠6%(m/v)、MgCl2·2H2O2%(m/v)。结果表明,添加稳定剂后的碱性果胶酶在棉织物精练中的应用特性得到了提高,达到了棉织物精练的需要。
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