【摘 要】
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目的 为增加密蒙花、降香混合提取物的溶解度，提高生物利用度；制备含有密蒙花、降香混合提取物的脂质体，评价其DPPH自由基清除能力。方法 采用高速离心法测定脂质体的包封率；以外观性状、包封率和稳定性为评价指标，从薄膜超声法、乙醇注入法和熔融法中筛选脂质体的最佳制备方法；通过单因素实验考察大豆卵磷脂与胆固醇的质量比、大豆卵磷脂与胆固醇的总量、旋蒸温度、中药提取物冻干粉的用量等影响脂质体包封率的因素；进
【基金项目】
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国家中药材产业技术体系专项资金（CARS-21）； 黑龙江省自然科学基金资助项目（LH2020上109）；
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目的 为增加密蒙花、降香混合提取物的溶解度，提高生物利用度；制备含有密蒙花、降香混合提取物的脂质体，评价其DPPH自由基清除能力。方法 采用高速离心法测定脂质体的包封率；以外观性状、包封率和稳定性为评价指标，从薄膜超声法、乙醇注入法和熔融法中筛选脂质体的最佳制备方法；通过单因素实验考察大豆卵磷脂与胆固醇的质量比、大豆卵磷脂与胆固醇的总量、旋蒸温度、中药提取物冻干粉的用量等影响脂质体包封率的因素；进一步采用正交组合设计试验筛选出脂质体的最佳制备工艺参数，并从粒径、电位、包封率、稳定性、抗氧化能力方面对所制备的脂质体进行质量评价。结果 采用薄膜超声法所制备的脂质体的包封率最佳，正交试验结果显示大豆卵磷脂与胆固醇的质量比为5∶1、大豆卵磷脂与胆固醇的总量为120 mg、旋蒸温度40℃、中药提取物冻干粉的用量12 mg;最佳工艺制备的脂质体呈椭圆形，平均粒径为407.5 nm, Zeta电位为-30.3 mV,最佳工艺制备脂质体的包封率为87.5%,稳定性良好；脂质体的DPPH自由基清除能力高于维生素C,与其质量浓度呈正相关。结论 以薄膜超声法作为制备的脂质体的最佳方法，且粒径小、分散性好，具有良好的稳定性和抗氧化功能。
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