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提升食品检验员的创新能力，把自觉培养食品检验员自身创新素质作为切入点，做新产品试制、食品加工工艺和检验方法的改进和创新的参与者，从而为食品企业的技术创新发挥应有的作用。
提升食品检验员创新能力的探讨
【摘 要】
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提升食品检验员的创新能力，把自觉培养食品检验员自身创新素质作为切入点，做新产品试制、食品加工工艺和检验方法的改进和创新的参与者，从而为食品企业的技术创新发挥应有的作用
【机 构】
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四川工商职业技术学院
【出 处】
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农产品加工·学刊（中）
【发表日期】
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2004年期
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