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期刊论文
红曲霉产生Monacoclin K的研究Ⅱ
红曲霉产生Monacoclin K的研究Ⅱ
来源 :福建师范大学学报:自然科学版 | 被引量 : 0次 | 上传用户:sqlwcsqlqs
【摘 要】
:
用大米粉培养基和蛋白胨培养基培养不同红央霉菌株,其产生红曲色素和Monacolin K所需最适培养不同。用发酵滤液在229nm,237nm和247nm可测得3个特征悸紫外吸收峰。薄层层析结果表明,发酵粗提液里即可测得MonacolinK。
【作 者】
:
毛宁
陈细香
【机 构】
:
福建师范大学生物工程学院
【出 处】
:
福建师范大学学报:自然科学版
【发表日期】
:
1997年4期
【关键词】
:
红曲霉
Monacolin
K
薄层层析
红曲酒
发酵
Monacus
Monacolin K
thinlayer chromatography
【基金项目】
:
国家教委留学回国基金
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用大米粉培养基和蛋白胨培养基培养不同红央霉菌株,其产生红曲色素和Monacolin K所需最适培养不同。用发酵滤液在229nm,237nm和247nm可测得3个特征悸紫外吸收峰。薄层层析结果表明,发酵粗提液里即可测得MonacolinK。
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