DA7200近红外分析仪在面粉检验中的应用

来源 :2014中国面粉产业发展高峰论坛 | 被引量 : 0次 | 上传用户：lcc54202346

【摘要】

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采集不同品种的面粉样品,分别对其水分、灰分和面筋值按国标方法进行检测,在DA7200近红外分析仪上建立样板库、并回归出数学模型.样品检测结果对比表明:使用近红外仪测定的结

【作者】

：

张晓萍孔美玲王森

【机构】

：

中粮面业(秦皇岛)鹏泰有限公司,河北秦皇岛066206

【出处】

：

2014中国面粉产业发展高峰论坛

【发表日期】

：

2014年10期

【关键词】

：

面粉检验水分含量灰分含量面筋指标近红外分析仪

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采集不同品种的面粉样品,分别对其水分、灰分和面筋值按国标方法进行检测,在DA7200近红外分析仪上建立样板库、并回归出数学模型.样品检测结果对比表明:使用近红外仪测定的结果与国标方法测定值线性相关度极高;重复性实验表明:该仪器检测结果的一致性很好.DA7200近红外仪具有操作简便、快速高效的特点,可有效提高加工企业的工作效率.

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