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现行的有关豆芽菜的质量安全标准有三个,所规定的检测指标及其检出限量指标各不相同,不同程度地存在不完备性和滞后性,导致检测结果大相径庭,不仅使检测者、生产者、消费者无所适从,也使豆芽菜生产存在了潜在的安全隐患。
豆芽菜三个标准的比较分析
【摘 要】
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现行的有关豆芽菜的质量安全标准有三个,所规定的检测指标及其检出限量指标各不相同,不同程度地存在不完备性和滞后性,导致检测结果大相径庭,不仅使检测者、生产者、消费者无
【机 构】
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中国农业科学院蔬菜花卉研究所,北京市农业技术推广站
【出 处】
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中国蔬菜
【发表日期】
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2010年03期
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