在物质文明日渐丰富的今天，我们的精神文化却相对滞后，很多人仍抱着陈旧的保健信条在刻舟求剑。比如说“饭前便后要洗手”就是非常落后的意识。现代观念不仅是饭前便后，就连饭后便前都应洗手才对。原因很简单，不干净的手接触敏感部位一样是可以带来感染等不良后果的；而饭后油腻的双手，既容易滋生细菌，还可能将细菌快速传播开来。
　　还有“饭后百步走，能活九十九”也有问题。至少于减肥不利。进餐后如果立刻运动，食物在加速消化的这段时间内，大量脂肪酸被消化系统送入脂肪细胞，无论你怎样运动也难以将其“调动”出来。所以，饭后散步只能帮助消化，但对减掉多余的赘肉没有什么意义。所以，很多人坚持饭后散步多年，也没有起到减肥的作用，体重仍在缓慢增长。可饭前运动就大不一样了，健康学家检测数据显示，空腹状态，脂肪细胞的确没有脂肪酸进入，只需适当运动，便可将它们转化为热量而消耗掉。
　　对有减肥想法的人，专家建议，最好在饭前1小时进行运动锻炼，如快速散步、慢跑等，只需坚持半小时，便能收获明显的效果。需要提醒的是，所谓空腹，是相对而言的，哪个年龄段的人都不应该在饥饿倦怠的情形下进行运动锻炼，以免出现头昏、晕厥现象的发生。
　　多数中老年人都有饭后午睡的习惯，但有近一半的人午睡之后，非但没有舒服的感觉，相反却明显有头昏脑胀，四肢酸软的不适感。所以，有人即使困倦也硬撑着不睡，就是担心这种不适感的侵扰。这是因为，人体血液有一个较为恒定的指标，当人进餐以后，血流涌向胃肠道帮助消化食物，致使流向大脑与四肢的血液减少，大脑和肢体便得不到足够的氧气与养分供给，乳酸等代谢产物也无法及时排出而引起上述症状。故而养生专家提倡，将午睡时间提前，在午饭前小睡一会儿，时间掌握在40分钟左右。睡前最好吃点水果或牛奶，使人能够尽快入眠。据跟踪调查发现，这种午休方式更能有效地消除疲劳，提神益智。
　　这一动一静时间顺序的变化，说明养生保健的方法是根据科学社会的进步不断演变调整的。
　　“饭前喝汤，肠胃不伤”是流行很广的谚语，但其中的科学道理却不是所有的人都知道。准确地说应该是饭前“啜汤”，“啜”比“喝”的量小，而且速度要慢。这样既可起到润滑肠胃的作用，又能使消化液不会立刻稀释，影响食物的消化。了解了这个道理，即使没有汤，吃饭时不间断地喝一点水，也能起到汤的效果。