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目的：探讨烧伤后早期果胶强化要素膳对肠源性感染的防治效果。方法：以烧伤大鼠为模型，随机分２组，每组分别用要素膳（ＥＤ）或添加果胶的ＥＤ给予肠内营养７天。烧伤后，再用肠内营养支持７天，观察门静脉血（ＰＶＢ）细菌培养，肠系膜淋巴结（ＭＬＮ）细菌培养，血浆内毒素（ＬＰＳ），肠粘膜ＤＮＡ含量以及肠粘膜形态学等指标的变化。结果：添加果胶的ＥＤ能降低ＰＶＢ和ＭＬＮ的细菌易位率，降低ＬＰＳ的水平（Ｐ＜０．０５），减少粘膜ＤＮＡ的丢失（Ｐ＜０．０５），并有效地改善肠粘膜形态学变化。结论：果胶强化ＥＤ能够保护肠粘膜屏障，防