【摘 要】
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利用Design-Expert软件,在前期单因素试验的基础上,采用Plackett-Burman设计和中心组合设计对双孢蘑菇新菌株W38液体菌种培养基及培养条件进行优化。根据响应面分析法建立模
【机 构】
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福建省农业科学院食用菌研究所,特色食用菌繁育与栽培国家地方联合工程研究中心,吉林农业大学食药用菌教育部工程研究中心,龙海市农业局食用菌站
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利用Design-Expert软件,在前期单因素试验的基础上,采用Plackett-Burman设计和中心组合设计对双孢蘑菇新菌株W38液体菌种培养基及培养条件进行优化。根据响应面分析法建立模型并确定其最佳的培养基和培养条件为：小米粉49.90g·L^-1,黄豆粉13.60g·L^-1,KH2PO4 2.00g·L^-1,MgSO4·7H2O 1.067 5g·L^-1,初始pH 6.5,发酵时间7d,发酵温度24℃,摇瓶转速180r·min^-
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