【摘 要】
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企业的职工食堂是为了方便本企业职工的日常生活与工作需要而设立的具有一定福利特点的后勤服务机构,企业职工食堂采用内部管理模式,只要能够保证用人的合理性和管理的科学性
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企业的职工食堂是为了方便本企业职工的日常生活与工作需要而设立的具有一定福利特点的后勤服务机构,企业职工食堂采用内部管理模式,只要能够保证用人的合理性和管理的科学性,就目前而言,这种模式也是非常适用于具有福利性质的职工食堂,相比于企业职工食堂外包管理模式来说,职工的满意程度会比较高,但是企业的成本与经费也会比外包管理高出不少.企业职工食堂外包管理模式优点是管理人员可以省去不少的精力,但是其不足之处是食堂中的饭菜质量会有所下降,并且企业职工的满意程度也不会太高.因此企业的职工食堂管理部门应当趋利避害,合理的将两种管理模式的优点结合起来,并能够将各自的弊端克服掉,本文将着重介绍企业职工食堂内部管理模式与外包管理模式的优点与弊端.
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