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根据模糊数学原理,提出利用变异系数赋权、信息量赋权与距优平方和赋权3种变异性信息权重分配方法对小麦品质进行模糊综合评价.对陕西省7个育成小麦品种(系)品质综合评判结果为:λ>0.65,为优质小麦品种,包括高优503、陕160、小偃6号、大粒878、陕优225.λ<0.6,为低筋粉专用小麦品种,包括小偃7号、秦发12号、陕354、荔丰3号.