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茶色素及茶黄素具有抗菌、抗病毒、抗心脑血管疾病,抗氧化、抗肿瘤等作用和功能,已成为研究热点。本文从茶色素及茶黄素的药理作用进行了综述。
茶色素及茶黄素药理作用研究进展
【摘 要】
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茶色素及茶黄素具有抗菌、抗病毒、抗心脑血管疾病,抗氧化、抗肿瘤等作用和功能,已成为研究热点。本文从茶色素及茶黄素的药理作用进行了综述。
【机 构】
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安徽农业大学农业部茶叶生物技术重点开放实验室
【出 处】
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福建茶叶
【发表日期】
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2002年04期
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