论文部分内容阅读
每每提到啤酒,想必很多人最先想到的便是“德国”二字。毫无疑问,德国啤酒无疑是质量的象征,而对于喝惯了“普京”的北京人而言,其实不用跑到欧洲,也能在家门口畅饮“Made in Germany”的新鲜佳酿。
位于方庄附近的兰特伯爵啤酒屋是北京最早的德国餐酒吧之一。 “兰特伯爵” (DER LANDGRAF)的名称来自一个古老的封号,其历史渊源可以追溯到 12世纪的德国。而如今的兰特伯爵则是德国传统风格餐吧与酒吧的代名词,这一店名于 1639年问世,而德国总店的名称也沿用于北京。
走进兰特伯爵,最大的感受就是其浓郁的德式风情。其店内设计由德国专业设计公司提供设计,80%的装修材料、设备和装饰物都精选于德国本土,由德国技师亲自完成安装,可以说是把一个地道的餐厅酒吧从德国搬到北京。
除了在装修方面的用心,酒品的纯正与地道自然也是其爆棚的根本。兰特伯爵所售卖的啤酒全部由德国生产,从运输到冷藏的所有环节中,啤酒的温度始终保持在4℃—8℃,以保证啤酒的质量。
此外,看酒保打啤酒也是客人们最乐衷的事情。扎啤在出罐时,要经过 7次打压,才可保证啤酒与其泡沫的比例最适合入口时最佳的效果。而一杯 0.3升的啤酒也需要 7分钟才能完全从扎啤机到酒杯之中的旅程。
对于德国人而言,啤酒怎能少了美食。无论是烤猪肘,或是各色美味的香肠拼盘,兰特伯爵还会为你带来最为地道的德国菜品,让食客们在豪饮的同时还能尽享饕餮之快感。在这里,要特别推荐的菜品是炸蘑菇,咬开酥脆的外皮,鲜嫩的蘑菇与先前的酥脆有机地融合,伴以鲜美的汤汁,美妙之情难以言喻。
碧球特迷博之格选啤酒
碧特博格是德国销量第一的老牌高档啤酒,1817年诞生于德国西部的历史名城碧特博格镇。碧特博格啤酒厂始终信守传统酿酒方式,以最上乘精选的啤酒花、大麦、酵母及深井泉水酿造,其啤酒酿造均严格遵守德国1516年制定的纯净啤酒酿造法规。
有球滚动的地方就有碧特博格。 无论是在橄榄球场或是绿草坪,来自全世界的球迷们在体育场里品尝到作为惟一家喻户晓的德国啤酒碧特伯格啤酒的新鲜味道想必竞技的快感也会瞬间发酵。
唯可森以啤豪酒饮的历史
公元1040年,坐落于威亨斯芬山巅之上的天主教本笃修道院啤酒酿造作坊酿造出人类历史上有文字记载的第一种啤酒——唯森啤酒。历经近千年,唯森啤酒饱尝了种种天灾人祸的磨难,而它始终站在啤酒酿造之巅。今天的唯森啤酒,其酿造者不仅已由原来古老的酿造作坊,巴伐利亚皇家啤酒酿造厂变迁成为巴伐利亚国家啤酒厂,更为值得说明的是:它创建有唯森技术大学科技中心,不断为世界各地培养一流啤酒酿造师。
按这米里卖的啤酒
在兰特伯爵,一定要点一米的特色啤酒。这也是德国人地道的饮酒方式。11杯啤酒,整齐地码放于特制的木质容器上,尽管看起来让人不禁一震,但也激发着人们一饮而尽的冲动。之所以被称为一米啤酒,正因从第一杯酒至最后一杯的总长是这一数字。而之所以选择11杯酒,则是源于德国人对于11这个数字独特的喜爱。在兰特伯爵,看服务员娴熟地运送着木板之上的11杯啤酒,也成为美酒美食之外的一道风景。
位于方庄附近的兰特伯爵啤酒屋是北京最早的德国餐酒吧之一。 “兰特伯爵” (DER LANDGRAF)的名称来自一个古老的封号,其历史渊源可以追溯到 12世纪的德国。而如今的兰特伯爵则是德国传统风格餐吧与酒吧的代名词,这一店名于 1639年问世,而德国总店的名称也沿用于北京。
走进兰特伯爵,最大的感受就是其浓郁的德式风情。其店内设计由德国专业设计公司提供设计,80%的装修材料、设备和装饰物都精选于德国本土,由德国技师亲自完成安装,可以说是把一个地道的餐厅酒吧从德国搬到北京。
除了在装修方面的用心,酒品的纯正与地道自然也是其爆棚的根本。兰特伯爵所售卖的啤酒全部由德国生产,从运输到冷藏的所有环节中,啤酒的温度始终保持在4℃—8℃,以保证啤酒的质量。
此外,看酒保打啤酒也是客人们最乐衷的事情。扎啤在出罐时,要经过 7次打压,才可保证啤酒与其泡沫的比例最适合入口时最佳的效果。而一杯 0.3升的啤酒也需要 7分钟才能完全从扎啤机到酒杯之中的旅程。
对于德国人而言,啤酒怎能少了美食。无论是烤猪肘,或是各色美味的香肠拼盘,兰特伯爵还会为你带来最为地道的德国菜品,让食客们在豪饮的同时还能尽享饕餮之快感。在这里,要特别推荐的菜品是炸蘑菇,咬开酥脆的外皮,鲜嫩的蘑菇与先前的酥脆有机地融合,伴以鲜美的汤汁,美妙之情难以言喻。
碧球特迷博之格选啤酒
碧特博格是德国销量第一的老牌高档啤酒,1817年诞生于德国西部的历史名城碧特博格镇。碧特博格啤酒厂始终信守传统酿酒方式,以最上乘精选的啤酒花、大麦、酵母及深井泉水酿造,其啤酒酿造均严格遵守德国1516年制定的纯净啤酒酿造法规。
有球滚动的地方就有碧特博格。 无论是在橄榄球场或是绿草坪,来自全世界的球迷们在体育场里品尝到作为惟一家喻户晓的德国啤酒碧特伯格啤酒的新鲜味道想必竞技的快感也会瞬间发酵。
唯可森以啤豪酒饮的历史
公元1040年,坐落于威亨斯芬山巅之上的天主教本笃修道院啤酒酿造作坊酿造出人类历史上有文字记载的第一种啤酒——唯森啤酒。历经近千年,唯森啤酒饱尝了种种天灾人祸的磨难,而它始终站在啤酒酿造之巅。今天的唯森啤酒,其酿造者不仅已由原来古老的酿造作坊,巴伐利亚皇家啤酒酿造厂变迁成为巴伐利亚国家啤酒厂,更为值得说明的是:它创建有唯森技术大学科技中心,不断为世界各地培养一流啤酒酿造师。
按这米里卖的啤酒
在兰特伯爵,一定要点一米的特色啤酒。这也是德国人地道的饮酒方式。11杯啤酒,整齐地码放于特制的木质容器上,尽管看起来让人不禁一震,但也激发着人们一饮而尽的冲动。之所以被称为一米啤酒,正因从第一杯酒至最后一杯的总长是这一数字。而之所以选择11杯酒,则是源于德国人对于11这个数字独特的喜爱。在兰特伯爵,看服务员娴熟地运送着木板之上的11杯啤酒,也成为美酒美食之外的一道风景。