冷鲜禽产业专家建议禽类产品转型升级

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“2014冷鲜禽产业管理与发展研讨会”近日举行,与会专家就当前控制H7N9流感病毒、叫停活禽交易的背景下,如何在我国发展冷鲜禽产业献计献策.专家们建议,鼓励“活禽集中屠宰、统一检疫、冷链储运、冷鲜上市、品牌销售”的新型模式,促使禽类产品在生产、交易、消费方式的转型升级.
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