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[摘要]我国农产品流通在电商环境下，正经历着前所未有的变革。电子商务流通模式可以克服传统的农产品流通模式的诸多缺陷，但受农业与农村环境的影响仍然存在多方面问题，因此必须采取多方面的措施为农产品流通创建一个完善的模式。
[关键词]农产品；电商流通；流通模式
[DOI]1013939/jcnkizgsc201722162
电子商务的迅速发展，为解决当前我国农产品流通过程中市场之间的供求矛盾，减少交易环节，降低流通成本，形成健全的农产品流通机制提供了更为广阔的平台和有效渠道。然而由于农村与农村环境的诸多不利因素，影响和制约了农产品的电商流通发展，我们必须针对这些不利因素，提出有针对性的措施，促进农产电商流通的快速发展。
1传统农产品流通模式的主要缺陷分析
农产品是由农业生产所产生的产品，从“大农业”的概念来说，是指农、林、牧、副、渔等行业所生产出来的所有产品，其中以农民所种植或养殖的粮食、蔬菜、家畜家禽类等产品为主，农产品主要以鲜活产品居多，难保存、季节性强等特点。
传统农产品流通的主要模式是：生产者→购销商→ 产地批发市场→ 销地批发市场→农贸市场、超市等→消费者，这种流通模式中农产品从产地到销地，要经过多次物流中转，经过生产、收购、存储、运输、出售等流通环节，几乎每一个环节都有损耗，每一个环节都要增加成本，每一个环节都会对农产品的品质产生影响。
11流通环节层层消耗，致使农产品价格过高
在传统的农产品流通模式中，最简单的流通，也至少要经过收购商贩、产地集散市场、大型批发市场、销地批发市场、零售点（超市）等五个环节，才能从生产者最终到消费者，每个环节都要产生相应的费用，使得农产品最终售价比收购价高出几倍甚至十几倍的情况都正常。流通环节成本太多太高，导致农产品最终价格奇高。一方面，农民出卖农产品卖的是“白菜价”，赚不到钱，严重挫伤其积极性；另一方面，市民花的是“金子价”，抱怨农产品价格太高，也尽量少买少吃。这样会严重影响农产品生产、销售，导致市场萎缩。
12流通时间过长，损耗量大
由于传统农产品中间流通环节过多，必然会造成流通时间长，同时在流通过程中，物流技术落后，缺乏先进的冷冻和冷藏设备以及保鲜技术，往往只能采用常温或者自然物流方式，导致流通环节造成的农产品损耗量太大，尤其是水果、蔬菜、肉禽等鲜活农产品在物流环节的损耗率就能达到25%～30%。
13流通环节过多，造成了信息滞塞
传统农产品流通从生产到消费，经历了过多的中间环节，在这一过程中，由于政府管理缺位，农产品信息收集、处理、发布、反馈都处于无政府状态，基本上依靠市场自行调节。而农产品生产者由于受到自身文化素质水平制约以及所处地域条件的限制，不能及时获取信息，也无法根据市场变化信息变化采取应对措施，在生产以及流通环节始终是盲目的，根本跟不上市场变化节奏。其直接后果是导致农产品“买难卖难”和“卖贱买贵”，供求严重失衡、价格暴跌暴涨，产销极不协调。
14流通环节多，质量不能保证
农产品大多是鲜活产品，本身就极其容易腐烂变质，长时间长距离地运输，很难保证其质量。同时流通环节的过多过长，参与其中的人员各色各样，经过的地方也是不一而足，对其质量监管也是一大难题。近年来，农产品的质量安全越来越引发人们的关注，各种所谓有毒农产品安全事件频出就是因为传统流通模式下，在生产环节，生产者多，规模小、品种多，收购也只能是零散和随意的，无法规范化管理，农产品质量很难得到保证。在流通环节，产销也是随意的，没有形成固定的供求关系，产销脱节，农产品质量没有保证，即使出了质量问题，也不知道是哪个环节造成的。
2电子商务开启农产品流通新纪元
电子商务的发展，为解决传统农产品流通的缺陷提供了一种全新的可能。电子商务作为以网络为平台进行商业交易的一种新型交易方式，它通过利用互联网技术在交易双方之间建立商务交易平台，在这种以新兴技术为基础的商务模式下，可以整合交易信息流、 资金流、 商流和部分物流，能够超越时空限制，使交易變得快捷简单、公开透明，不但能为交易双方提供丰富信息资源与优质的服务，减少中间环节，降低成本，还能提高生产周期准确性，提升产品的市场竞争力。
农产品电子商务流通模式就是在农产品从生产到消费全过程应用电子商务，通过建立电子商务平台将农产品的生产、收购集货、仓储运输、批发、零售等所有环节全部集中融合在一起，形成农业生产的产前、产中、产后环节的有机结合，这种流通模式对于减少农产品流通中间环节，降低成本，健全农产品市场机制，解决农业生产小生产与大市场之间的矛盾具有重要作用。
电子商务对农产品流通所产生的巨大变革主要体现在以下几个方面：
21整合农产品流通信息资源，实现信息数字化
通过电子网络平台，对于农产品从生产、订货、 销售、 运输、 加工、 广告促销以及付款等流通的各个环节所产生的所有信息，都可以有效地进行整合，实现农产品流通信息的数字化与网络化，农产品流通中的所有主体，都可以通过这个平台，了解自己所需要的信息，从而有效地解决农业生产与市场信息之间缺乏沟通的问题，为农产品流通提供高效的服务。
22开展网络销售，减少交易环节
在电子商务模式下，农产流通可以通过建立网络平台进行网络销售，直接开展交易，实现农产品直接从生产者通过物流方式销售给消费者的交易模式，简化交易流程，减少交易环节，从而降低交易成本，提高交易效率。同时也可以通过交易平台将大量分散、个体化的生产者、经营者、消费者集中在一起，形成规模化市场，改变传统农业的产销经营模式。在网络销售平台，所有的农产品经营实体，尤其是中小实体完完全全不再受规模劣势、 信息劣势的影响，可以获得同等的机会参与市场竞争。 23开展网络营销，广揽天下客源
在互联网发布农产品电子商务广告，可以图、文、声、像结合，选用适合产品特点和销传意图的方式，而且制作简单快捷，成本低，覆盖面广，效果持久。即使单个经营个体，也不用担心支付不起巨额广告费，即便地方再偏远，也不需要担心产品没有消费者购买。
3农业与农村环境对农产品电商流通的制约
目前我国电商环境下的农产品流通已经得到了很快的发展，但受农业农村环境多方面的制约。
31受交易主体观念、素质不高的制约
在当前的广大农村，从事农产品交易的主要还是农民，由于农民接受的文化教育水平不是很高，科学文化水平和整体素质都比较低，农民学习电子商务知识和信息技术存在很大困难，多数农民不懂得计算机操作和网络技术，因而也无法利用网络技术收集、分析、接受、组织信息，限制了其通过互联网获取农产品流通信息的能力。同时受农村生活习惯和价值观念的影响，商务意识淡薄，观念落后，只愿意按照最传统的交易模式交易，关注重点还是实体市场和实体交易，不愿意也不想接受新的电子交易方式。
32受网络信息基础设施落后的制约
虽然目前各级政府加大力度在农村开展建站、购机、入网等农业电子商务基础设施建设，一定程度上改善了农村市场信息服务滞后的状况，但网站的建设水平较低，基础设施不完善，技术不先进，统一化与规范化水平较低，使得互联网普及率低，同时存在许多的安全隐患，在受到病毒的攻击时，也没有专业技术人员和有效的防治措施，农产品电子商务的交易安全也很難得到保障，限制了其发展。
33受农村电子商务人才匮乏的制约
农产品流通电商的发展，既要在流通环节及时、准确提供信息，同时要对海量网络信息进行收集、整理、分析。及时跟进市场，同时要在网上联系客户，必须有专业的电子商务人才才能胜任。他们要精通网络技术，熟悉农业经济运行规律。但是由于农村经济文化发展的落后，有技术、懂管理的不会去农村，农村自己有这方面才能的年轻人也选择待在大城市寻求发展，使得农村电子商务人才极其缺乏，严重影响了农业电子商务的发展。
4构建农产品电商流通模式的主要措施
41大力加强农村电子信息基础设施建设
形成农产品流通的电子商务环境，需要完善的信息基础设施系统。必须整合现有农业信息基础设施，进行技术改造、升级，同时加大建设力度，建立完善的乡村农业信息网络，并覆盖农村的每一个乡镇、村民小组。
42构建多种多样农产品电商流通网络平台
农业、农产品的生产经营具有“小规模、 大群体” 的特点，不论是农产品生产、加工还是销售环节，参与个体与组织都非常多，而且规模小、层次低，个体与个体、个体与组织、组织与组织之间联系不紧密，基本是无组织状态，必须建立稳定的合作组织把这些极其分散的生产者和经营者联系起来，借助合作组织对农产品市场与需求，能够集中采集和传播各类农产品供求信息的优势，进行网络平台建设，以此为基础构建农产品电商流通网络，形成遍布农村的完善的农产品电子商务流通平台。
43完善农产品流通法律法规，保障农产品电商流通
我国电子商务立法本身就很不完善，现有的一些法律法规不适应农产品电子商务的迅速发展，因此应加快研究制定农产品电子商务的相关法律规范，尤其是对农产品电子合同、网络知识产权保护、网络交易安全保障，网上信息管制等方面进行规制的法律规范，以便能够及时解决农产品电子商务信用、支付安全、税收、物流保障等方面发生的纠纷，促进农产品电商流通的快速发展。
44培养高素质的农村电子商务人才
发达的农产品电子商务流通，离不开高素质的农业电商人才。但当前农业农村环境，决定了这一任务的艰巨性。因此，当前可行的途径是一方面要制定政策，引导高素质的大学生在农村就业创业，带动农村电子商务的发展。另一方面加大农村自身人才培养力度，政府开展培训服务，培养掌握网络技术知识、熟悉农业经营策略的新型农民。
参考文献：
[1]王艳我国农产品电子商务发展对策研究[J].内江师范学院学报，2010（11）.
[2]王玉红农产品电子商务在我国的发展和对策[J].科技传播，2011（5）.
[3]王静我国农产品产销困境下建立物流链支撑体系对策研究[J].思想战线，2012（1）.
[4]王道平，李锋，程蕾我国农产品物流模式的实证研究——基于各省市的聚类分析法[J].财政问题研究，2011（2）.
[关键词]农产品；电商流通；流通模式
[DOI]1013939/jcnkizgsc201722162
电子商务的迅速发展，为解决当前我国农产品流通过程中市场之间的供求矛盾，减少交易环节，降低流通成本，形成健全的农产品流通机制提供了更为广阔的平台和有效渠道。然而由于农村与农村环境的诸多不利因素，影响和制约了农产品的电商流通发展，我们必须针对这些不利因素，提出有针对性的措施，促进农产电商流通的快速发展。
1传统农产品流通模式的主要缺陷分析
农产品是由农业生产所产生的产品，从“大农业”的概念来说，是指农、林、牧、副、渔等行业所生产出来的所有产品，其中以农民所种植或养殖的粮食、蔬菜、家畜家禽类等产品为主，农产品主要以鲜活产品居多，难保存、季节性强等特点。
传统农产品流通的主要模式是：生产者→购销商→ 产地批发市场→ 销地批发市场→农贸市场、超市等→消费者，这种流通模式中农产品从产地到销地，要经过多次物流中转，经过生产、收购、存储、运输、出售等流通环节，几乎每一个环节都有损耗，每一个环节都要增加成本，每一个环节都会对农产品的品质产生影响。
11流通环节层层消耗，致使农产品价格过高
在传统的农产品流通模式中，最简单的流通，也至少要经过收购商贩、产地集散市场、大型批发市场、销地批发市场、零售点（超市）等五个环节，才能从生产者最终到消费者，每个环节都要产生相应的费用，使得农产品最终售价比收购价高出几倍甚至十几倍的情况都正常。流通环节成本太多太高，导致农产品最终价格奇高。一方面，农民出卖农产品卖的是“白菜价”，赚不到钱，严重挫伤其积极性；另一方面，市民花的是“金子价”，抱怨农产品价格太高，也尽量少买少吃。这样会严重影响农产品生产、销售，导致市场萎缩。
12流通时间过长，损耗量大
由于传统农产品中间流通环节过多，必然会造成流通时间长，同时在流通过程中，物流技术落后，缺乏先进的冷冻和冷藏设备以及保鲜技术，往往只能采用常温或者自然物流方式，导致流通环节造成的农产品损耗量太大，尤其是水果、蔬菜、肉禽等鲜活农产品在物流环节的损耗率就能达到25%～30%。
13流通环节过多，造成了信息滞塞
传统农产品流通从生产到消费，经历了过多的中间环节，在这一过程中，由于政府管理缺位，农产品信息收集、处理、发布、反馈都处于无政府状态，基本上依靠市场自行调节。而农产品生产者由于受到自身文化素质水平制约以及所处地域条件的限制，不能及时获取信息，也无法根据市场变化信息变化采取应对措施，在生产以及流通环节始终是盲目的，根本跟不上市场变化节奏。其直接后果是导致农产品“买难卖难”和“卖贱买贵”，供求严重失衡、价格暴跌暴涨，产销极不协调。
14流通环节多，质量不能保证
农产品大多是鲜活产品，本身就极其容易腐烂变质，长时间长距离地运输，很难保证其质量。同时流通环节的过多过长，参与其中的人员各色各样，经过的地方也是不一而足，对其质量监管也是一大难题。近年来，农产品的质量安全越来越引发人们的关注，各种所谓有毒农产品安全事件频出就是因为传统流通模式下，在生产环节，生产者多，规模小、品种多，收购也只能是零散和随意的，无法规范化管理，农产品质量很难得到保证。在流通环节，产销也是随意的，没有形成固定的供求关系，产销脱节，农产品质量没有保证，即使出了质量问题，也不知道是哪个环节造成的。
2电子商务开启农产品流通新纪元
电子商务的发展，为解决传统农产品流通的缺陷提供了一种全新的可能。电子商务作为以网络为平台进行商业交易的一种新型交易方式，它通过利用互联网技术在交易双方之间建立商务交易平台，在这种以新兴技术为基础的商务模式下，可以整合交易信息流、 资金流、 商流和部分物流，能够超越时空限制，使交易變得快捷简单、公开透明，不但能为交易双方提供丰富信息资源与优质的服务，减少中间环节，降低成本，还能提高生产周期准确性，提升产品的市场竞争力。
农产品电子商务流通模式就是在农产品从生产到消费全过程应用电子商务，通过建立电子商务平台将农产品的生产、收购集货、仓储运输、批发、零售等所有环节全部集中融合在一起，形成农业生产的产前、产中、产后环节的有机结合，这种流通模式对于减少农产品流通中间环节，降低成本，健全农产品市场机制，解决农业生产小生产与大市场之间的矛盾具有重要作用。
电子商务对农产品流通所产生的巨大变革主要体现在以下几个方面：
21整合农产品流通信息资源，实现信息数字化
通过电子网络平台，对于农产品从生产、订货、 销售、 运输、 加工、 广告促销以及付款等流通的各个环节所产生的所有信息，都可以有效地进行整合，实现农产品流通信息的数字化与网络化，农产品流通中的所有主体，都可以通过这个平台，了解自己所需要的信息，从而有效地解决农业生产与市场信息之间缺乏沟通的问题，为农产品流通提供高效的服务。
22开展网络销售，减少交易环节
在电子商务模式下，农产流通可以通过建立网络平台进行网络销售，直接开展交易，实现农产品直接从生产者通过物流方式销售给消费者的交易模式，简化交易流程，减少交易环节，从而降低交易成本，提高交易效率。同时也可以通过交易平台将大量分散、个体化的生产者、经营者、消费者集中在一起，形成规模化市场，改变传统农业的产销经营模式。在网络销售平台，所有的农产品经营实体，尤其是中小实体完完全全不再受规模劣势、 信息劣势的影响，可以获得同等的机会参与市场竞争。 23开展网络营销，广揽天下客源
在互联网发布农产品电子商务广告，可以图、文、声、像结合，选用适合产品特点和销传意图的方式，而且制作简单快捷，成本低，覆盖面广，效果持久。即使单个经营个体，也不用担心支付不起巨额广告费，即便地方再偏远，也不需要担心产品没有消费者购买。
3农业与农村环境对农产品电商流通的制约
目前我国电商环境下的农产品流通已经得到了很快的发展，但受农业农村环境多方面的制约。
31受交易主体观念、素质不高的制约
在当前的广大农村，从事农产品交易的主要还是农民，由于农民接受的文化教育水平不是很高，科学文化水平和整体素质都比较低，农民学习电子商务知识和信息技术存在很大困难，多数农民不懂得计算机操作和网络技术，因而也无法利用网络技术收集、分析、接受、组织信息，限制了其通过互联网获取农产品流通信息的能力。同时受农村生活习惯和价值观念的影响，商务意识淡薄，观念落后，只愿意按照最传统的交易模式交易，关注重点还是实体市场和实体交易，不愿意也不想接受新的电子交易方式。
32受网络信息基础设施落后的制约
虽然目前各级政府加大力度在农村开展建站、购机、入网等农业电子商务基础设施建设，一定程度上改善了农村市场信息服务滞后的状况，但网站的建设水平较低，基础设施不完善，技术不先进，统一化与规范化水平较低，使得互联网普及率低，同时存在许多的安全隐患，在受到病毒的攻击时，也没有专业技术人员和有效的防治措施，农产品电子商务的交易安全也很難得到保障，限制了其发展。
33受农村电子商务人才匮乏的制约
农产品流通电商的发展，既要在流通环节及时、准确提供信息，同时要对海量网络信息进行收集、整理、分析。及时跟进市场，同时要在网上联系客户，必须有专业的电子商务人才才能胜任。他们要精通网络技术，熟悉农业经济运行规律。但是由于农村经济文化发展的落后，有技术、懂管理的不会去农村，农村自己有这方面才能的年轻人也选择待在大城市寻求发展，使得农村电子商务人才极其缺乏，严重影响了农业电子商务的发展。
4构建农产品电商流通模式的主要措施
41大力加强农村电子信息基础设施建设
形成农产品流通的电子商务环境，需要完善的信息基础设施系统。必须整合现有农业信息基础设施，进行技术改造、升级，同时加大建设力度，建立完善的乡村农业信息网络，并覆盖农村的每一个乡镇、村民小组。
42构建多种多样农产品电商流通网络平台
农业、农产品的生产经营具有“小规模、 大群体” 的特点，不论是农产品生产、加工还是销售环节，参与个体与组织都非常多，而且规模小、层次低，个体与个体、个体与组织、组织与组织之间联系不紧密，基本是无组织状态，必须建立稳定的合作组织把这些极其分散的生产者和经营者联系起来，借助合作组织对农产品市场与需求，能够集中采集和传播各类农产品供求信息的优势，进行网络平台建设，以此为基础构建农产品电商流通网络，形成遍布农村的完善的农产品电子商务流通平台。
43完善农产品流通法律法规，保障农产品电商流通
我国电子商务立法本身就很不完善，现有的一些法律法规不适应农产品电子商务的迅速发展，因此应加快研究制定农产品电子商务的相关法律规范，尤其是对农产品电子合同、网络知识产权保护、网络交易安全保障，网上信息管制等方面进行规制的法律规范，以便能够及时解决农产品电子商务信用、支付安全、税收、物流保障等方面发生的纠纷，促进农产品电商流通的快速发展。
44培养高素质的农村电子商务人才
发达的农产品电子商务流通，离不开高素质的农业电商人才。但当前农业农村环境，决定了这一任务的艰巨性。因此，当前可行的途径是一方面要制定政策，引导高素质的大学生在农村就业创业，带动农村电子商务的发展。另一方面加大农村自身人才培养力度，政府开展培训服务，培养掌握网络技术知识、熟悉农业经营策略的新型农民。
参考文献：
[1]王艳我国农产品电子商务发展对策研究[J].内江师范学院学报，2010（11）.
[2]王玉红农产品电子商务在我国的发展和对策[J].科技传播，2011（5）.
[3]王静我国农产品产销困境下建立物流链支撑体系对策研究[J].思想战线，2012（1）.
[4]王道平，李锋，程蕾我国农产品物流模式的实证研究——基于各省市的聚类分析法[J].财政问题研究，2011（2）.